먹거리 정보5 바나나 효능, 냉동 냉장 보관방법, 공복, 부작용에 대한 것 안녕하세요. 쏘이라입니다. 이번에는 부드럽고 달콤한 바나나에 대해서 알아보려고 합니다. 바나나의 효능과 보관방법, 공복 섭취와 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 바나나의 효능 바나나에는 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄과 비타민이 다양하게 있어 운동선수나 성장기 아이들, 중년층에게도 도움이 됩니다. 바나나 1개에는 칼륨이 약 450mg과 철분이 풍부하게 들어있습니다. 칼륨은 위산을 중화시켜 속쓰림이나 위궤양 예방에 도움이 되고 몸 안의 나트륨을 낮춰주어 혈압조절과 뼈건강, 근육경련 예방에 도움이 됩니다. 철분은 헤모글로빈의 증가, 원활한 혈액공급으로 빈혈 완화에 동무이 됩니다. 또한, 근육을 구성하는 단백질 흡수를 도와주는 역할을 하는 프로테아제 성분이 풍부하여 근육이 약해지는 중장년층에 특히 도움이 .. 2023. 2. 16. 호두의 하루 섭취량과 보관법, 효능, 주의할 점 4가지. 잘못 먹으면 간암?! 안녕하세요. 쏘이라입니다. 단단한 껍데기에 쌓여있고 뇌의 모양과 비슷한 견과류 호두 하루 섭취량과 보관법, 주의할 점 4가지에 대해서 알아보려고 합니다. 호두 호두는 지속적으로 오랫동안 먹었을 때 콜레스테롤 수치 완화와 심혈관질환, 심장질환에 걸릴 위험률을 낮춰주는 식품입니다. 100g 당 582kcal로 하루에 28g ~30g 정도가 적당하고 통호두라면 6~7개 반절이라면 12 ~ 14개 정도로 섭취하는 것이 적당합니다. 순간에만 잠깐 먹는 것이 아니라 규칙적으로 오랫동안 먹는 것이 효과가 가장 좋습니다. 호두에는 필수 지방산이 많이 함유되어 있어 노화와 인지 기능 저하, 기억력 감퇴, 집중력 저하 등을 억제하는데 도움이 되고 뇌혈관의 염증을 줄여 뇌를 보호해 줍니다. 인지저하가 오기 전에 호두를 챙겨.. 2023. 2. 2. 대추의 효능과 부작용, 궁합이 좋은/나쁜 음식 목차 안녕하세요. 쏘이라입니다. 삼계탕이나 대추차 등으로 자주 먹는 대추의 효능과 부작용, 궁합이 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해서 알아보려고 합니다. 대추 대추는 5월 ~ 6월에 꽃이 피고 9월 ~ 10월에 열매가 익습니다. 대추에는 과당이 많아 단맛이 강해 8 ~ 10개(100g)가 100kcal 이상이라 다이어트하시는 분들은 섭취에 조심하셔야 합니다. 어렸을 때 시골에서 연녹색으로 된 설익은 대추를 따먹었는데 대추는 설익어도 단맛이 나서 아삭아삭하니 맛있습니다. 대추가 빨갛게 익으면 물렁해지고 껍질이 깨끗하고 윤이 많이 나는 것을 골라야 합니다. 대추의 효능, 장점 대추의 성분에는 신경을 이완시키는 성분이 있어 긴장감을 낮춰주고 편안한 느낌을 주어 불면증 치료, 불안감소에 도움이 됩니다. 시토스타놀 .. 2023. 1. 3. 딸기 철, 효능, 부작용 알아보기 목차 안녕하세요. 쏘이라입니다. 딸기의 계절이 왔습니다. 딸기는 향과 맛, 빛깔이 좋아 많은 분들이 좋아하는 과일 중 하나라고 생각합니다. 하지만 딸기도 부작용이 있다는 사실! 알고 계신가요? 이번에는 딸기의 부작용과 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 딸기 딸기의 철은 12월 ~ 5월입니다. 원래 딸기의 제철은 6월이었지만 시설로 재배가 되면서 계절을 타지 않게 되었습니다. 따라서 경쟁이 적은 겨울에 딸기가 나오게 되면서 겨울철 과일로 자리 잡게 되었습니다. 맛있는 딸기를 고르는 법으로는 꼭지가 진한 푸른색을 띠며 꼭지 부분까지 붉은색의 과육이 도는 것이 잘 익은 것입니다. 딸기는 물러지기 쉽고 물에 30초 이상 담가두면 딸기 안에 있는 비타민C가 물로 빠져나옵니다. 따라서 잔류농약이나 먼지 등을 깨.. 2023. 1. 2. 브로콜리 효능 부작용 섭취방법 목차 브로콜리는 마치 작은 나무같기도 합니다. 미국 타임지에서 선정한 10대 푸드로 인기가 많은 식재료입니다. 지금부터 브로콜리의 효능과 섭취방법, 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 브로콜리 브로콜리는 샐러드, 스튜, 수프 등 서양음식에 많이 사용되는 채소입니다. 사철 구별 없이 먹을 수 있지만 11월 ~ 4월까지가 가장 제철입니다. 싱싱한 브로콜리를 고르는 방법은 송이가 단단하고 가운데가 꽃봉오리가 다물어져 있고 볼록하게 솟아 올라와있으며 줄기의 단면이 싱싱한 것을 골라야 합니다. 송이보다 줄기가 영양가 높고 식이섬유가 풍부하니 먹는 것이 좋습니다. 상온에 보관하면 꽃이 피기 쉬워 살짝 삶은 후 냉장보관하는 것이 좋습니다. 브로콜리 보관과 섭취방법 브로콜리를 조리할 때는 소금물에 30분 정도 담가 오염물.. 2022. 12. 29. 이전 1 다음
